martedì 5 febbraio 2013

HAMBURGER CON TRENTINGRANA



Ed è con questo coloratissimo e simpaticissimo video che voglio parlarvi di un consorzio che comincia a formarsi nel 1897 a cui aderiscono circa 240 latterie sociali turnarie trentine che producevano burro e formaggi magri.



I Trentingrana Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini, ha riunito nel 2010 i due centri operativi commerciali Trentingrana e Formaggi Trentini in un unico polo commerciale, in quanto legati da una logica di "gruppo", per rappresentare prodotti d'eccellenza del territorio nel rispetto della tipicità e provenienza di ognuno. Il comune denominatore è rappresentato dalla produzione "Latte-Fieno", che deriva cioè dal latte prodotto da bovine alimentate esclusivamente con foraggio e mangimi senza OGM e che possono riportare la dicitura "solo latte, caglio e sale" senza alcun conservante.




Il formaggio Trentingrana è un prodotto controllato accuratamente in ogni singola fase della sua produzione e commercializzazione. Questo formaggio vi conquisterà al primo assaggio grazie al suo aroma, alla speciale fragranza ed al gusto in perfetto equilibrio tra dolce e salato. Un'esperienza che vi lascerà senza fiato e vi inviterà ad averlo sempre nelle vostre case. Molto indicato per adolescenti ed anziani poiché molto ricco di calcio.





Caratteristiche del prodotto:
formaggio a pasta dura e cotta 

Conservazione:
- in forme: in ambiente condizionato
- in confezioni sottovuoto: in frigo per un periodo indicato sulla confezione

Qualità:
formaggio a denominazione d'origine, a pasta dura ottenuto da latte di allevamenti della provincia di Trento

Ingredienti:
latte crudo, parzialmente scremato, caglio, sale, senza conservanti e additivi

Valori nutrizionali: riferiti a 100 gr. di prodotto
(i dati possono subire variazioni in funzione del periodo di produzione)

Pezzature:
Forma di Trentingrana del peso di circa 35 Kg. utilizzata prevalentemente per la vendita al taglio al banco

Pezzi di Trentingrana da 4 Kg. e 8 Kg. destinati particolarmente per il settore della ristorazione

Spicchi di Trentingrana da 300 gr. e 1 Kg. in confezioni sottovuoto per la distribuzione in libero servizio presso i supermercati, ideali per l'utilizzo in famiglia

Busta da 100 gr. di Trentingrana grattugiato, pronto per l'uso per una grande praticità




Vi presento la mia ricetta con questo buonissimo formaggio.




Hamburger con Trentingrana


Ingredienti:

  • Panino
  • Hamburger
  • Maionese
  • Insalata
  • Pomodoro
  • Trentigrana a scaglie




Preparazione:

Fate cuocere gli hamburger. Tagliate a metà un panino e metteteci della maionese, quando l'hamburger sarà cotto mettetelo nel panino. Aggiungete una foglia di insalata intera o come ho fatto io tagliata in pezzi più piccoli. Mettete qualche fetta di pomodoro ed esaltate il sapore aggiungendo delle scaglie di Trentingrana.
Una ricetta semplice, veloce che piacerà a grandi e piccini!




Per conoscere meglio l'azienda e tutta la varietà di prodotti potete visitare il loro Sito Web.

3 commenti:

  1. Mi hai fatto venire voglia di provarlo
    Antonio

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  2. Un vero panino davvero fresco, basta poco per essere genuini

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